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[进入技术的国际 感触技术的魅力 !上海市第二届“四大品牌”职业技术大赛开幕]

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进入技术的国际 感触技术的魅力 !上海市第二届“四大品牌”职业技术大赛开幕

新民晚报讯(记者 鲁哲)11月13日, 2020年上海市第二届“四大品牌”职业技术大赛在上海虹桥进口商品展现交易中心南区开幕。上海市副市长彭沉雷到会并宣告大赛开幕。

图说:美容竞赛。市人力资源和社会保障局供图(下同)

本届大赛分设“上海购物”“上海文明”专场和“上海服务”“上海制造”专场竞赛。13日,“上海购物”“上海文明”专场竞赛拉开帷幕。“上海购物”“上海文明”专场竞赛共设27个技术项目,包含8个与证书挂钩的正式竞赛项目,4个竞技性和观赏性较强的展现型竞赛项目,15个参加性和趣味性较强的互动体会项目。其间,花艺、时装技术、糖艺/西点制造、珠宝加工是国际技术竞赛联接项目;而评茶员和眼镜验光员两个项目则是初次归入市级一类竞赛的新式项目。竞赛招引了来自全市的近三百名专业选手参加竞赛。

图说:花艺竞赛。

最香的项目可以说是咖啡制造。在竞赛现场,浓郁的咖啡香味叫人挪不开脚步。1994年出世的管铭辰是竞赛选手之一,他现已从业8年,从兼职到专职,爱上咖啡师这个工作了。

大赛设置了手冲咖啡、意式拉花与构思咖啡两大竞赛模块。主办方说,这既检测咖啡师对咖啡豆风味特色的了解,又展现了咖啡师的技艺和巧思,是咖啡师职业技术的万能比拼。本次大赛招引了23位选手同台竞技,这些选手中除了来自闻名咖啡企业的专业咖啡师外,还有各区、院校选拔的优异咖啡爱好者,打破了咖啡大赛由专业选手独占的局势。

管铭辰说,很享用竞赛前的预备,这是提高自己的好机会。他看好咖啡职业,近年来喜爱咖啡的人越来越多,年青顾客越来越多。顾客的需求也在改变。曩昔我们喝速溶咖啡,现在越来越多人喜爱拉花咖啡、手冲咖啡。

图说:糖艺/西点制造竞赛。

最贵的项目可能是珠宝加工。选手们需求在规则时间内区别五颜六色珠宝的真伪;分辩珠宝种类。珠宝判定需求“火眼金睛”,裁判长、国家金银制品珠宝检验室副主任招博文说,在区别五颜六色珠宝真伪上,比方判别一个红宝石,选手要判别它是天然的,仍是人工合成的,仍是优化处理的;在区别种类上,选手要辨明28种五颜六色宝石。

在剧烈竞赛的竞赛项目以外,主办方还在活动现场设置了15个互动体会项目,为观展者供给沉溺式技术展现和互动体会。

大赛现场初次引进全景直播概念,搭建了“技术专家说绝活”和“技术扶贫亮效果”两大主题直播间,进行长达6个小时的视频直播。在“技术专家说绝活”直播间,各项意图技术大咖和“非遗传人”走进直播间,与观众共享技术成才的“终南捷径”,为有志于攀爬技术顶峰的观众朋友指点迷津。在“技术扶贫亮效果”直播间,由来自云南保山市的电商主播为观众带来当地扶贫产品的直播推介。